細說漢字：漿
”，小篆之后多作“
”，清朱駿聲《說文通訓定聲》：“漿，今隸作漿。”按：漢字發(fā)展之總趨勢為簡化，但其中或存在繁化現(xiàn)象。“漿”字是其例。《說文》：“漿，酢漿也。”酢漿，古代釀制的一種帶酸味的飲料。《周禮·天官·酒正》：“辨四飲之物：……三曰漿。”引申之泛指飲料。如，豆?jié){、糖漿等。又，用粉漿或米湯浸漬衣物使干后平挺叫“漿”或“漿洗”。漿所從聲符“將”，行草書簡作“將”，凡所從者依例簡化。（王逸鶴）
——李學勤《字源》
，酢也，從水，將省聲。”其實“漿”字的本義為“血漿”，后來引申為一種帶酸味的飲料，如《詩經(jīng)•小雅•大東》：“或以其酒，不以其漿。”大意是：有的人喝他的酒，而不喝他的酸味飲料。《周禮•天官•漿人》：“掌共（供）王之六飲：水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏。”后來，“漿”又可引申為“酒”，如《史記•魏公子列傳》：“薛公藏于賣漿家。”也就是說：薛公這個人藏在賣酒人的家里。
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①
?，古文??省。即良切（jiāng），帶酸味的飲料。從水，將省聲。，古文，是字省去
。：今作“漿”。②酢（zuò）：王筠《句讀》：“謂酸漿也。”張舜徽《約注》：“蓋漿亦以米為之，似酒而非酒者。其味必酢，所以止?也。”③：《段注》：“從爿聲也。”存參。
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